Salone della carne

Salone della carne dedicato alla carne di razza piemontese.

9 – 10 novembre 2019 MIAC – Loc. Ronchi – Cuneo

SABATO 9 NOVEMBRE 2019
10.00 Inaugurazione Sapori della Carne con padiglione gastronomico self service
e no stop e Mostra Fotografica “La Mia Piemontese”.
10.30 Gara di caratterizzazione fenotipica dei bovini Piemontesi per le scuole agrarie
9.00 | 17.00 Concorsi per i bovini iscritti alla Mostra Nazionale

DOMENICA 10 NOVEMBRE 2019
9.00 | 17.00 Mercato dei Sapori con i produttori di Campagna Amica
9.00 | 17.00 Concorsi per i bovini iscritti alla Mostra Nazionale
10.30 Apertura padiglione gastronomico
12.00 Premiazioni Mostra Nazionale e concorso fotografico “La mia Piemontese”
23.30 Chiusura della manifestazione

Nel padiglione saranno serviti: Battuta di Fassone, Carpaccio di manzo con salsa “oh Cuntacc!”, Salsiccia di Bra, Ravioli del Plin,
Tagliata su letto di valeriana e pomodorini, Scamone di vitella, Trippa con fagioli, Gran Bollito alla Piemontese con sette pezzi e salse.
E … GRANDE NOVITÀ … sulla piazza Str eet Food con carne di Razza Piemontese:
hamburger della Fassoneria, salsiccia bovina, bocconcini di battuta, kebab.

Scarica il programma completo